上品僖歡迎您的到來，請您先等候帶位，並且選擇您喜愛的鍋底，本店特別準備了昆布鍋底，及麻辣鍋底，還有素食專用鍋底供您選擇。

      當選擇完鍋底後您就可以開使依桌上的菜單點菜了，為了保持食材的新鮮，上品僖堅持所有肉類及海鮮一律依照您所點的菜單現點現切現出，並且為了能夠維持肉類上桌後的品質，請先選擇三樣您所喜愛的肉類，上品僖將會依照您的人數來出菜，並且可以在用餐時間內做重覆點餐。在點好喜愛的肉品及海鮮後，接著就可以到我們的自助區，開始挑選您所喜愛的蔬菜及火鍋料以及調製您所喜愛的醬料。醬料區提供各式各樣的醬料，您可以依照您的喜好做不同的搭配，上品僖堅持每日新鮮運送的時蔬，並且時常保持多種養生菇類、綠色蔬菜及各種季節蔬菜，讓每位顧客在吃火鍋的同時也能吃得到健康，同時上品僖推出了特製滷肉，以純黑豬肉，手工切丁加入中藥秘方熬煮數小時入味是您搭配白飯的最加選擇。

      在享用火鍋的同時，上品僖在開式吧台區準備了各式飲料來滿足顧客，同時以自製手工奶酪、各式甜品，以及各式水果，來搭配我們最新推出的巧克力噴泉。

      在您端回材料回座時就可以開始煮火鍋了。上品僖使用美國prime沙朗、安格斯牛、等精選肉類，在您涮肉類5~7秒至7分熟即是最佳享用時機，這時不僅可以吃到肉的甜及嚼勁，搭配您所自製的醬料更是一大享受。為了保持一些海鮮像是鮮蚵及蛤蜊....等，不會因為煮過久而失去味道，建議您可以使用篩網。

      在此上品僖全體同仁都將竭誠歡迎您的到來！努力服務，為您以及您的親朋好友提供最佳用餐環境。